El XXXV Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) y la XI Reunión de Jóvenes Investigadores, que se celebrará en Valladolid los días 24, 25 y 26 de junio, han recibido 200 comunicaciones para presentar en la que será la cita científica más importante de España para la comunidad investigadora y académica del ámbito de la nutrición, la alimentación, la dietética, la seguridad alimentaria y la salud.

En total, se han presentado 62 ‘abstracts’ a la XI Reunión de Jóvenes Investigadores y 138 al Congreso Nacional, que serán defendidas en formato oral una vez revisadas y aceptadas por los comités científicos de cada uno de los dos eventos. Asimismo, en caso de ser admitidos, serán publicados en la revista científica Journal of Physiology and Biochemistry.

Según un comunicado de los organizadores recogido por Ical, bajo el lema ‘Alimentación, nutrición y sostenibilidad: ejes temáticos para Una Sola Salud’, el XXXV Congreso SEÑ ha articulado un programa que abarca áreas emergentes como la nutrición de precisión e inteligencia artificial, el cambio climático y su relación con la seguridad alimentaria, la inmunonutrición y los biomarcadores.

También abordará temas centrales de salud pública que en la actualidad se están debatiendo en España, en el marco de la Unión Europea y en la Organización Mundial de la Salud (OMS), como son los menús en los comedores escolares, la actividad física en la infancia o la evidencia científica sobre alimentos ultraprocesados. El Congreso abordará además ponencias sobre patrones dietéticos y Dieta Mediterránea, y dedicará un espacio a la nutrición clínica y al envejecimiento saludable, entre otros muchos temas.