El sindicato CCOO pidió a la Gerencia Regional de Salud (Sacyl) explicaciones y soluciones ante la “desagradable e insana” comida que reciben los profesionales sanitarios de Atención Primaria y de Emergencias Sanitarias que realizan guardias en el conjunto de la Comunidad y que procede de un servicio de catering con un coste anual de cinco millones, al contener gran número de “sulfitos, conservantes y estabilizantes”. Un parecer que se desprende de una encuesta en la que participaron 870 sanitarios, cuya notas medias oscilan entre el 2,42 y el 3,51 en aspectos como sabrosa, abundancia o empleo de buenos productos.